樂魚leyu網頁2月11日，春季學期伊始，內鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長屈海峰帶隊督導檢查校園食品安全工作。局黨組成員、副局長李紅遠，相關股、所負責人參加檢查。

　　屈海峰一行先后深入菊潭高中、實驗高中，通過“三查三看”的方式，全方位檢查學校食品安全工作。一查制度落實，詳細詢問了食品安全總監(jiān)和安全員履職、校長負責制落實情況，調閱了“日管控、周排查、月調度、年總結”記錄、校長陪餐記錄等臺賬資料。二查流程管控，重點檢查了學生就餐環(huán)境、食材采購儲存、加工制作、食品留樣、人員健康管理、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)。三查智慧監(jiān)管，現(xiàn)場測試“互聯(lián)網＋明廚亮灶”系統(tǒng)運行過程，實時查看食堂操作間、食品庫房等關鍵部位情況。

　　適逢午餐時刻，屈海峰與師生共同用餐，并與就餐學生親切交談，“飯菜夠不夠熱？價格合不合理？最喜歡哪個窗口？”，認真傾聽學生關于菜品搭配、供餐時段等方面的意見建議，并反饋至校方負責人。

　　屈海峰強調，校園食品安全關乎師生身體健康和生命安全，是食品安全的重中之重。要深入貫徹中央關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，時刻緊繃食品安全弦，以對黨和人民高度負責的使命感，將校園食品安全工作放在心中、抓在手上、貫穿始終，堅決守牢校園食品安全底線。

　　屈海峰要求，要強化校園食品安全管理體系，筑牢責任防線、監(jiān)管防線、共治防線三道防線。學校要落實校長（園長）負責制，全面開展自查自糾，嚴把食材采購、加工制作、儲存管理、清洗消毒、食品留樣等關口。要常態(tài)化落實校長（園長）、家長等各方陪餐制度，進一步健全完善陪餐反饋機制。要優(yōu)化食材采購和膳食營養(yǎng)管理，以師生需求為導向，提供更加多元化、多樣化的營養(yǎng)就餐選擇。監(jiān)管部門要加大春季學期開學等重要時段督導頻次和力度，督促指導學校及時整改問題隱患。要加強與行業(yè)主管部門、屬地管理部門等聯(lián)動執(zhí)法，在開學前對學校食堂承包企業(yè)、校外供餐單位、校園周邊食品經營單位開展拉網式、全覆蓋監(jiān)督檢查，綜合運用監(jiān)督檢查、抽樣檢測等手段，實現(xiàn)全過程全鏈條監(jiān)管。要強化社會共治，適時邀請人大代表、政協(xié)委員、社會媒體等共同參與校園食品安全管理，建立“監(jiān)管部門指導、校方主責落實、社會力量監(jiān)督”的協(xié)同機制，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（徐起升 袁會珍 屈淑曼）